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| 烤鸟蛋每串成本0.4元，零售价1-1.5元，如果加上肉泥或虾仁每串成本0.7元，可售2-3元（具体可依当地消费水平而 定）。制作一串仅需1分钟左右，可同时制作7串。以每天营业5个小时算，至少可卖600多串，利润相当可观。 |
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1.无需门店，投资少，以摆摊的方式经营。在夜市、车站、商场等人流量大的地方一个摊位就可以经营。
2.如果你已经有门面正在经营，可同时将“台湾蛋之烧”作为新的经营项目添加，必将为你带来滚滚财源。
3.与人合租在人流量大的地方与餐馆或其它在该繁华地段的店铺合租，只要在他们的门面租一个1平方米即可开张经营，只要地段好，哪怕多出点钱也是划得来的。 |
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| 技术转让费：1380元（赠送烤鸟蛋机器一台） |
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| 福运烤鸟蛋是在台湾特色小吃烤鸟蛋的基础上改良制作工艺和原料独创的品种。是用鹌鹑蛋在专用烤鸟蛋机里烤出来的。烤鸟蛋机采用合金和厚的不锈钢板制做而成，精制耐用，重3.8公斤。 制作时先将鹌鹑蛋打入烤鸟蛋机上面五个一排的凹槽内，撒上密制配料，再放上一根竹签，然后在另五个凹槽内放入用密制香料调出的肉泥或虾仁，等鹌鹑蛋爆烤熟之时，手握竹签尾端取出盖在放有肉泥的凹槽上，最后将成品“爆喜鸟”取出， 刷上美味特制酱料，咬一口，外层酥香不腻，内里嫩滑鲜香，口嚼美汁四溢，香入肺腑，吃一串不解馋，来十串不算多。制作方法妙趣横生，引人围观，所到之处定会火爆排队购买。 |
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| 民以食为天！特色小吃风靡全国，如果是风味奇特，品种新奇的，那市场反馈更是火爆。今天小吃新贵“台湾蛋之烧”的问世，必将让更多的先行者稳稳当当的赚钱！ |
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